Программа производственного контроля

Программа производственного контроля (ППК) – это документ, включающий в себя комплекс мер, обеспечивающих соблюдение санитарных норм и выполнение противоэпидемиологических требований в организации. ППК составляется без ограничения срока действия, утверждается руководством компании и осуществляется посредством различных профилактических мероприятий, лабораторных испытаний и т.п.

С целью исполнения требований ст. 11 ФЗ № 52 «О эпидемиологическом и санитарном благополучии граждан» любое юридическое лицо или ИП (индивидуальный предприниматель) обязаны при осуществлении своей коммерческой деятельности обеспечить контроль за соблюдением производственных санитарных правил и нормативов.